7月6日,传媒学院网络与新媒体2301班社会实践团队怀着对茯茶文化的浓厚兴趣,前往陕西省咸阳市茯茶镇,开展了以 “茯茶千年・匠心新生”为主题的社会实践活动。本次活动旨在深入探寻茯茶跨越千年的厚重历史,真切感受匠心传承的独特魅力,引领大学生们近距离领略茯茶文化的风采,增强对传统非遗文化的理解与认同感。

实践团首先来到了当地的茶文化博物馆。步入馆内,浓浓的茶香扑面而来,仿佛瞬间穿越到了茯茶发展的悠久岁月中。博物馆内陈列着众多与茯茶相关的珍贵展品,从古老的采茶工具、传统的制茶器具,到记载着茯茶历史渊源的文献资料、图片影像,无不诉说着茯茶一路走来的沧桑与辉煌。实践团成员们一边认真聆听讲解员的介绍,一边仔细观察展品,不时拿出笔记本记录下重要信息。通过参观,大家了解到茯茶作为中国传统名茶之一,有着数千年的历史,其独特的制作工艺更是被列入了非物质文化遗产名录,是中国茶文化宝库中的一颗璀璨明珠。

随后,实践团成员们有幸采访到了当地知名茯茶品牌秦越茯的创始人。创始人熊录平先生热情地接待了实践团成员,特意泡上了一壶醇厚甘美的茯茶。在袅袅茶香中,创始人向大家娓娓道来茯茶的历史故事。从茯茶在古代丝绸之路中的重要地位,到其在民间的传承与发展,再到如今秦越茯品牌在传承古法工艺基础上的创新与突破,每一个细节都饱含着创始人对茯茶的热爱与执着。熊先生感慨道,茯茶的制作工艺极为复杂繁琐,从原料的严格选取,到发酵、烘焙等关键环节,每一步都需要匠人用心把控,稍有差池便会影响茶叶的品质。正是这份坚守与匠心,让千年茯茶在新时代依旧绽放着独特的光彩。
实践团成员们专注聆听着熊先生的讲述,不时提出自己的疑问,熊先生均耐心细致地一一解答。大家纷纷表示,通过这次采访,不仅对茯茶的历史有了更为深入透彻的了解,更被创始人身上坚守匠心、传承文化的精神深深打动。

此次“茯茶千年・匠心新生” 社会实践主题活动,团队成员收获颇丰,王宏杰表示:“走进咸阳茯茶村,青瓦白墙的仿古建筑与茶香交织,让人瞬间沉浸在茯茶文化中。在茶企参观时,亲眼见证了茯茶从杀青、发酵到压制的复杂工序,尤其是“金花”菌的培育过程,让我惊叹传统工艺的精妙。与茶农交流后,更体会到他们世代种茶、制茶的坚守,一杯茯茶里藏着的是匠人的汗水与智慧。”
何婧怡表示:“在茯茶镇的社会实践中,我对茯茶的制作工艺与文化内涵有了深刻认识。跟着茶农亲身体验摊青、渥堆、发酵等环节后,才知晓一块茯茶从鲜叶到成品要经过数十道工序,特别是“金花”菌的培育,对温度和湿度的控制有着极高要求。走访老字号茶铺时,店主讲述的茯茶商贸史令人印象深刻——在古丝绸之路上,茯茶曾是重要的贸易商品,承载着西北与南方物资交流的历史记忆。”
